Торт Полет по ГОСТу СССР. Классический торт-безе с орехами и вкуснейшим кремом Шарлотт

Сегодня будем готовить классический торт «Полет». Если вы любите сладкую выпечку без муки, не боитесь приторности, смело готовьте этот домашний торт. Нежный масляный крем Шарлотт и ароматный жареный арахис слегка смягчают приторность готовых коржей безе, и будет достаточно даже небольшого кусочка, чтобы в полной мере насладиться вкусом этого десерта.

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ КОРЖЕЙ-БЕЗЕ:
320 гр. сахара
170 гр. яичного белка (5 крупных яиц)
130 гр. жареного очищенного арахиса
1 ст. л. ванильного сахара или щепотка ванилина

ДЛЯ КРЕМА ШАРЛОТТ https://dzen.ru/a/Y3jWz3sqGHbTkf3z :
110 гр. молока
1 желток от крупного яйца (с0) или 1 мелкое яйцо
180 гр. сахара
200 гр. сливочного масла 82,5%
1 пакетик ванильного сахара (растертый в порошок) или ванилин
1 ч.л. какао порошка
1 ст.л. коньяка – по желанию

❗❗❗ Статья на Дзен: Крем Шарлотт не получился. Частые ошибки
https://dzen.ru/a/Y3jWz3sqGHbTkf3z
______________________________
📌🔗 🔥 Больше вкусных рецептов! 🔥
🍰 Все рецепты тортов 👇
🔹 ДЗЕН 👉 https://dzen.ru/suite/52b99f39-3935-4754-abca-d402c58f9596?share_to=link
🔹 РУТУБ 👉 https://rutube.ru/plst/316262
🔹 ЮТУБ 👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf
🎂 Бисквиты и коржи 👇
🔹 РУТУБ 👉 https://rutube.ru/plst/316265
🔹 ДЗЕН 👉 https://dzen.ru/suite/72086c9a-3112-410e-a20c-0bd94e6e69c0?share_to=link
🔹 ЮТУБ 👉 https://www.youtube.com/watch?v=MLY4atyrZL8&list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR&pp=gAQB
🥄 Кремы для тортов 👇
🔹 РУТУБ 👉 https://rutube.ru/plst/316266
🔹 ДЗЕН 👉 https://dzen.ru/suite/89faaeba-2603-467e-b92e-68b39d5a19c7?share_to=link
🔹 ЮТУБ 👉 https://www.youtube.com/watch?v=VKuXPXFuQXA&list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN&pp=gAQB
______________________________
►ТЕЛЕГРАМ https://t.me/hochutort
►ДЗЕН https://zen.yandex.ru/hochutort
►RUTUBE https://rutube.ru/u/hochutort
►VK https://vk.com/video/@vk.hochutort
►OK https://ok.ru/hochutort
►YOUTUBE https://www.youtube.com/@hochutort
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍
______________________________
Музыка:
Humidity - Silent Partner https://youtu.be/G4u_jFs8fYc?si=QXnVIEI0qiZPZMNb
Summer Nights - The 126ers https://youtu.be/IgEvquwg_xM?si=NqpOty4phGvKGB1Y