Жареные КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ с чесноком и перцем — простой и рецепт приготовления креветок ваннамей

Добрый день, друзья! С вами шеф-повар Сергей Лигай и компания Мореодор. Сегодня мы приготовим изысканное, но очень простое блюдо — жареные креветки ваннамей с чесноком и чёрным перцем. Это блюдо идеально подойдёт для ужина, закуски или праздничного стола. Яркий вкус креветок и пикантные специи создают идеальное сочетание.

Ингредиенты:

Креветки ваннамей (с головой, неочищенные)
Оливковое масло
Чеснок (измельчённый)
Крупно дроблёный чёрный перец
Крупная морская соль
Пошаговый рецепт:

Подготовка креветок:
Оставляем креветки в панцире для сохранения яркого вкуса.
Удаляем кишечник, используя шпажку: аккуратно согните креветку в области головы и извлеките кишку.
Повторите процесс для всех креветок.
Разогрев масла:
Налейте в сковороду достаточное количество оливкового масла, чтобы оно хорошо покрывало дно.
Включите плиту и начните разогревать масло.
Добавление специй:
В масло добавьте измельчённый чеснок и крупно дроблёный чёрный перец.
Следом положите подготовленные креветки.
Приготовление:
Обжаривайте креветки на среднем огне, периодически помешивая.
Добавьте крупную морскую соль. Не бойтесь пересолить — панцирь креветки не пропускает соль внутрь.
Обжаривайте до тех пор, пока креветки не станут ярко-красного цвета (это сигнал готовности).
Подача:
Выложите обжаренные креветки на тарелку.
Подавайте горячими, наслаждаясь их насыщенным ароматом и вкусом.
Преимущества рецепта:

Простота: минимальный набор ингредиентов и лёгкий процесс.
Сочный вкус: хитин и панцирь креветки сохраняют аромат и насыщенность.
Идеально для вечеринок: это эффектная и вкусная закуска для ваших гостей.
Берите рецепт на вооружение и готовьте с удовольствием! ✨

С вами был шеф-повар Сергей Лигай и компания Мореодор.