Королевский Сметанник. Обалденный торт за считанные минуты

Торт Сметанник — домашний торт приготовленный на сметане. Вкусный, пальчики оближешь. Торт готовится очень просто и быстро, вашего личного времени на приготовление потребуется считанные минуты ?
Рецепт ниже в описании ⬇️

? Текстовый формат рецепта можно прочитать ➡️ https://dzen.ru/media/vkusno_prosto/bojestvenno-vkusnyi-shokoladnyi-smetannik-gotovitsia-za-schitannye-minuty-63e3e8e991fefc7522395bf3
...
? мой канал на других платформах
✅ Boosty ➡️ https://boosty.to/vkusnoprosto
✅ Яндекс Дзен ➡️ https://zen.yandex.ru/vkusno_prosto
✅ сайт Вкусно Просто Быстро ➡️ https://vkusno-prosto-bystro.ru
✅ YouTube ➡️ https://www.youtube.com/c/VkusnoProstoBistro
✅ Телеграмм ➡️ https://t.me/VkusnoProstoBystro
✅ Вконтакте ➡️ https://vk.com/vkusnoprostobystro
✅ Одноклассники ➡️ https://ok.ru/groupvkusnoprostobystro

Шоколадный бисквит для торта, приготовленный на сметане, получается мягким и нежным. Сметанный крем хорошо пропитывает коржи и после стабилизации отлично держит форму. Торт очень вкусный, настоящий Королевский сметанник.

Таймкоды:
00:00 | Торт Сметанник - ингредиенты
00:26 | Шоколадный бисквит на сметане
02:39 | Сметанный крем
03:31 | Сборка торта
05:50 | Домашний торт "Королевский сметанник"

Торт Королевский сметанник

? Ингредиенты рассчитаны для торта размером 19 на 20 см, высотой 7 см и весом 1500 г
В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г
В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г

✔️ Шоколадный бисквит

Яйца — 3 шт.
Сахар — 160 г (8 ст. л. без верха)
Соль — ¼ ч. л.
Сметана жирностью 20% — 250 г
Сода — 6 г (1 ч. л.)
Пшеничная мука — 140 г (7 ст. л. без верха)
Какао — 40 г (4 ст. л. без верха)
Уксус 9% — 12 г (1 ст. л.)

✔️ Крем

Сметана жирностью 20% — 600 г
Сгущённое молоко — 240 г
Ванилин — 1,5 г (1 ч. л.)
Лимонный сок — 20 г (1 ст. л. + 1 ч. л.)

? Сметану в данном рецепте можно заменить густым натуральным йогуртом, например «Греческим» или «Турецким»;

? 1 ст. л. 9% уксуса можно заменить 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;

? Обязательно берите качественное сгущённое молоко в состав которого входит только цельное молоко и сахар;

? 1,5 г (1 ч. л.) ванили можно заменить 10 г (2 ч. л.) ванильного сахара. Ваниль или ванильный сахар по желанию, если не любите, то можно не добавлять;

? Бисквит выпекается на противне размером 29 на 40 см при температуре 180°C / 356 °F, нагрев верх/низ, примерно 12-15 минут. У меня бисквит выпекался 14 минут.

Готовьте с удовольствием! ?

✅ Так же на канале

? Потрясающе вкусный шоколадный торт Рижанка. Просто и быстро готовится ➡️ https://rutube.ru/video/9cf2d1d692eeb703b3f52bfcfc840481
...

? Торт Москвичка. Фантастически вкусный шоколадный торт ➡️ https://rutube.ru/video/bed232a6343e090d843a192cf2ae387e
...

? Божественно вкусный домашний торт. Просто и легко готовится ➡️ https://rutube.ru/video/d752e155b7e8c99dbd29a07b61ec5a9a
...

? Музыка: трек — Riot - Safety Net [Country & Folk]
Лицензия: Creative Commons Attribution 4.0 International License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
...
В видео предлагаю пошаговый рецепт домашнего торта "Королевский сметанник".
Авторский рецепт © Домашняя кухня
...
Вкусно Просто Быстро I #торт #сметанник #шоколадныйторт #вкусныйторт #сметанникрецепт #тортсметанник #торты #рецепты #вкуснопростобыстро #домашнийторт #рецептторта #рецептытортов