Мало кто так готовит свиную грудинку, а зря! Как вкусно приготовить свиную грудинку.

Мало кто так готовит свиную грудинку, а зря! По этому рецепту свиная грудинка получится нежной, сочной и ароматной. Не нужно ничего жарить. Грудинка готовится в собственном соку. Очень важно, чтобы огонь был минимальным. Вкусно, легко. Любой может приготовить. Я уверена, вам понравится.

Рецепт и ингредиенты:
Свиная грудинка – 1,3 кг.
соль - 25 гр.
Черный перец - 1 ч. л.
паприка сладкая – 1 ч. л.
Копченая паприка – 1 ч. л.
Кориандр - 1 чайная ложка
Перец чили - 1/2 ч. л.
Чеснок – 4 зубчика.

Хорошо смешать. Завернуть в пищевую пленку. Оберните еще одним слоем. Готовить при низкой температуре. Когда вода закипит, притушите огонь. Готовим при температуре 80-85 или ниже температуры. Варить 1,5 часа.

Делаем салат:
Картофель - 2 шт.
Соленый огурец - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Квашеная капуста – 150 гр.
Зеленый горошек – 150 гр.
Зеленый лук.
Оливковое масло.
Солить по вкусу

Все хорошо перемешать.

После приготовления дайте грудинке полностью остыть на сковороде.

Приятного аппетита! До встречи в новых рецептах.

грудинка свиная,
грудинка свиная домашняя,
приготовление свиной грудинки,
свиная грудинка в домашних условиях,
свиная грудинка рецепты,