🔥Ты так ещё не делала! Трендовый торт в стиле ламбет с короной и блестками.✨

Привет, друзья👋! Я – Ольга Патракова, и сегодня у нас не просто торт, а настоящий королевский шедевр – трендовый торт ламбет с короной! 👑 В этом видео я покажу, как создать идеальные рюши, объемные бордюры и даже сделать блестки своими руками!

💡 Этот мастер-класс – идеальный шанс освоить сложные техники кондитерского декора!😲

📌Что вас ждет в этом видео?
✔️ Как приготовить белково-масляный крем для объемного декора.
✔️ Какие насадки использовать? Разбираем лучшие инструменты.
✔️ Как правильно наносить рюши и бордюры, чтобы они держали форму?
✔️ Как сделать блестки своими руками из желатина – недорогая альтернатива дорогому декору!🙌✨

РЕЦЕПТ БЕЛКОВО-МАСЛЯНОГО КРЕМА

📌 Ингредиенты:

Вода – 50 г
Сахар – 150 г + 30 г
Яичные белки – 140 г
Сливочное масло – 450 г
Ванилин или экстракт ванили – по вкусу

📌 Как приготовить?

1️⃣ Довести воду с 150 г сахара до кипения и варить до 115°C.
2️⃣ Взбить белки с оставшимся сахаром до мягких пиков.
3️⃣ Медленно влить горячий сироп в белки, продолжая взбивать.
4️⃣ Когда масса остынет до 40°C, ввести сливочное масло.
5️⃣ Взбивать до гладкой и стабильной текстуры.

💡 Секрет: если крем расслоился – продолжайте взбивать, и он снова станет однородным!💡

КАК СДЕЛАТЬ БЛЕСТКИ СВОИМИ РУКАМИ?

📌 Вам понадобится:

Желатин – 10 г
Вода – 100 мл
Краситель – по желанию
Кандурин – для дополнительного блеска

📌 Как приготовить?
1️⃣ Развести желатин в воде, дать набухнуть.
краситель.
2️⃣ Подогреть до растворения, добавить краситель.
3️⃣ Вылить тонким слоем на пленку, оставить сушиться на ночь.
4️⃣ Измельчить в блендере – блестки готовы!

💡 Совет: добавьте кандурин перед измельчением для более выраженного блеска!💡

А если вы только начали продавать и у вас есть проблема с заказчиками, скорее регистрируйся на мой вебинар, который пройдет уже сегодня!🔥🔥🔥
👉odry-shop.ru/page210325
👉odry-shop.ru/page210325
👉odry-shop.ru/page210325
Записывайся по ссылке☝️

📌 Тайм коды:
00:00 – Введение: зачем осваивать стиль Ламбет? 👑
06:30 – Разбираем ингредиенты: что понадобится для работы? 🛒
20:10 – Как приготовить идеальный белково-масляный крем? ❄️
53:50 – Красим крем: какие красители подходят для белково-масляного крема. 🎂
1:00:00 – Подготавливаем торт к декору: сборка и обмазка кремом.
1:20:40 – Какие насадки использовать для декора в стиле Ламбет? Подбираем подходящие.
1:30:30 – Как правильно отсаживать рюши и бордюры? Техника нанесения.
1:40:10 – Планируем декор на торте. Почему важно разметить где и как будут расположены рюши?
1:52:40 – Нанесение декора на торт. 🎨
1:58:15 – Как сделать блестки своими руками? Бюджетный способ! ✨

💬 Обсуждаем в комментариях:
🔹 Вы уже пробовали делать торт ламбет? Какой результат?
🔹 Какая ваша любимая техника в декоре тортов?
🔹 Хотите больше таких сложных, но эффектных уроков? Напишите в комментариях!👇

😉👉 Подписывайтесь на мой ютуб канал, чтобы не пропустить новые видео: https://youtube.com/@OlgaPatrakova
👉 Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/


Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 https://t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 мой личный Telegram канал https://t.me/patrakovaOOO
🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996

‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈

За дипломом сюда 👇👇👇
https://odry-shop.ru/opltort_dip

Марафон по бисквитам здесь 👇👇👇
https://vk.com/wall-63148734_34762

Марафон по кремам тут 👇👇👇
https://vk.com/wall-63148734_34764

***Ключевые слова для поиска:***
Ламбет, торт на заказ, декор торта, крем для Ламберта, обучение кондитеров, диплом кондитера, тренд, декор