🥒Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму! Кисло сладкие огурцы

Видео с канала -----﹥ #Коллекция_Рецептов | https://www.youtube.com/watch?v=UHmsFbNbJwc

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ https://bit.ly/dinarecipes484
Сегодня мы консервируем хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые продаются в магазинах как корнишоны в кисло-сладком маринаде. В нашей семье они полюбились даже больше, чем традиционные маринованные огурцы, и я каждый год заготавливаю несколько банок таких огурцов. По вкусу они очень напоминают огурцы советских времён — аппетитные, кисло-сладкие, быстро съедаются, консервировать можно в любой удобной для вас таре. Такие хрустящие кисло-сладкие маринованные огурчики отлично хранятся при комнатной температуре, но, к сожалению, недолго, потому что они очень вкусные и быстро съедаются! Приготовьте хотя бы пару баночек на пробу, уверена, они вам тоже очень понравятся! Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

На 1 литровую банку с огурцами:
• 550-600 г огурцов
• 1/2 луковицы • Кусочек острого перца (по желанию)
• 2 горошины душистого перца
• 1 бутон гвоздики
• 5 горошин черного перца
• 1 ч.л. семян горчицы
• 1 лавровый лист
• 1-2 зубчика чеснока
• Укроп • 20 г соли (2 ч.л.)
• 45 г сахара (2 ст.л.) • 1,5 ч.л. 70% уксусной кислоты (ИЛИ 60 мл 9% уксуса; ИЛИ 90 мл 6% яблочного уксуса)

Маринад на 1 литр воды:
• 1 литр воды
• 55-60 г соли (2 ст.л.)
• 120 г сахара (5 ст.л.)
• 20 мл 70% уксусной кислоты (4 ч.л.) (ИЛИ 160 мл 9% уксуса; ИЛИ 240 мл 6% яблочного уксуса)