🥧 Великая Кулебяка!🕊️ Благовещенская Кулебяка с Рисом, Грибами и Красной Рыбой (постная)🥧

В русской православной традиции за день до великого праздника Благовещение принято выпекать Благовещенскую кулебяку. Это продолговатый пирог из постного дрожжевого теста с богатой, сытной, жирной начинкой. Варианты начинки могут быть разные, сегодня приготовим, пожалуй, самую распространенную - с рисом, грибами и красной рыбой. Благовещенская кулебяка - непростая выпечка, это довольно сложное блюдо, которое займет у вас минимум 4-5 часов, но все по порядку.
Такая великая кулебяка может служить украшением любого праздничного стола, особенно на Благовещение. Подают ее в горячем виде как самостоятельное блюдо. Готовьте в удовольствие! Ангела вам за трапезой!

Друзья, это видео без рекламы и выходит благодаря вашей поддержке!
Номер карты для поддержки канала - 5469 6000 2132 4223 (Дина А.) Спасибо 🙏

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ 🥧Пирог с капустой и грибами! Постное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, рулетов, рогаликов ➫ https://clck.ru/3Kc92e

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПИРОГИ ➫ https://rutube.ru/plst/86061
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://rutube.ru/plst/86059
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://rutube.ru/plst/922803
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ https://rutube.ru/plst/922798
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ https://rutube.ru/plst/922813
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ https://rutube.ru/plst/922800
▶️ НАЧИНКИ ➫ https://rutube.ru/plst/924501
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ https://rutube.ru/plst/922824
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://rutube.ru/plst/922789
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://rutube.ru/plst/86054
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://rutube.ru/plst/86089
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://rutube.ru/channel/24427361/playlists/

👇 МОИ КАНАЛЫ:
YouTube ➫ https://youtube.com/DinaRecipes
Дзен ➫ https://clck.ru/3Kc9Bm
Telegram ➫ https://t.me/dinarecipes

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДРОЖЖЕВОЕ ПОСТНОЕ ТЕСТО:
• 600 мл воды
• 120 г растительного масла без запаха
• 15 г соли
• 70 г сахара
• 40 г свежих прессованных дрожжей (15-16 г сухих дрожжей)
• 1 кг муки в/с (+/- 50 г)
Выход теста: 1,8 кг

ТЕСТО ДЛЯ ПОСТНЫХ БЛИНЧИКОВ:
• 130 г муки
• Щепотка соли (3 г)
• 10 г сахара (1 ч.л.)
• 300 мл воды
• 20 г растительного масла (2 ст.л.)
Выход: 6 шт. Ø 22 см

РИСОВАЯ НАЧИНКА:
• 1 стакан риса (200-220 г)
• 2 стакана кипятка
• 5 г соли
• 1-2 луковицы (180 г)
• 30 г растительного масла (3 ст.л.)
• 10 г свежей зелени укропа

ГРИБНАЯ НАЧИНКА:
• 400 г соленых / маринованных грибов
• 1-2 луковицы (150 г)
• 30 г растительного масла (3 ст.л.)

РЫБНАЯ НАЧИНКА:
• 800 г филе сырой жирной рыбы без кожи и костей (сом, палтус, нерка, форель, семга)
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• 100 мл крепкого чая
• 2 ст.л. растительного масла
Духовка: 50-60 мин., t 180⁰С

-------

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RuTube канал ➫ https://rutube.ru/channel/24427361/
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов