КУКСИ - Холодный суп с лапшой. Подробный, пошаговый рецепт от кореянки.

Готовим популярное корейское блюдо - Кукси! Полный рецепт.

Ингредиенты:

Жареное мясо с перцем:
Говядина (мякоть) - 700 г
Лук репчатый - 150 г
Перец свежий - 250 г
Масло растительное - 100 мл
Соль - 0.5 ч.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Соевый соус - 0.5 ст.л

Огурцы-чуми:
Огурцы - 800 г
Помидоры - 50 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Молотый кориандр - 0.5 ч.л
Острый перец - 1 ч.л
Уксус (70%) - 0.5 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л

Капуста-чуми:
Капуста белокочанная - 800 г
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 1 ст.л без верха
Черный перец - 0.5 ч.л
Молотый кориандр - 0.5 ч.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л
Уксус (70%) - 0.5 ч.л
Укроп - 10 веточек

Яичные блинчики:
Яйца куриные - 5 шт
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст.л

Кукси-мури:
Вода очищенная - 2 л
Соль - 1 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Соевый соус - 8 ст.л
Уксус (70%) - 0.5 ст.л + 0.5 ст.л по вкусу
Помидоры - 100 г
Огурец - 100 г
Укроп - 10 веточек

#кукси #рецепт

"КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / ПРОЩЕ ПРОСТОГО!" в:
ЮТУБ https://www.youtube.com/channel/UCMcOCmoffX4F1s-6ly_D2mA
VK https://vk.com/public197028110
ТИК-ТОК https://www.tiktok.com/@korkuhnya?lang=ru
ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/group/70000003847860