Восхитительный шашлык по-армянски. Идеальный маринад для шашлыка.

Восхитительный армянский шашлык. Идеальный маринад для шашлыка.
🍖🍖🍖

Ингредиенты:
➊ Свинина - 2 кг
➋ Лук - 400 г
➌ Реган (или базилик) - 1 ч.л.
➍ цитрон (при наличии)- 1 ч.л.
➎ Чёрный перец - 1 ч.л.
➏ Паприка сладкая - 1 ч.л.
➐ Куркума (не обязательно) - 0.5 ч.л.
➑ Острый перец - по вкусу
➒ Соль - 2-3 ч.л.
❿ Вода - 250 мл

Аэродром для шашлыка :)
➊ Лук - 200 г
➋ Кинза - 20 г
➌ Петрушка - 20 г
➍ Сумах - 1 ч.л.
🍖🍖🍖

Рецепт Зурабовского шашлыка - https://rutube.ru/video/586ac9fdc74c4d62eb8598fe57c9ecdb/?r=a/

2 салата к шашлыку - https://rutube.ru/video/b442fd21851f8283ca95fc8dd67bfa9c/?r=a/
🍖🍖🍖

00:00 - друзья джан, это великолепный шашлык!
01:29 - подготавливаем мясо
02:40 - нарезаем свинину
03:36 - специи
04:42 - и вода
05:50 - идем на природу
06:53 - подготовим луковую заправку и аэродром
07:48 - нанизываем мясо на шампуры
08:39 - не забываем часто переворачивать
10:19 - шашлык готов
11:07 - дегусташвили
13:28 - ингредиенты

#кухнясакцентом #шашлык