Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №1

В этом выпуске мы начнём серию роликов о приготовление белого вина из сорта винограда Цитронный Магарача

Ссылки на все части по теме приготовление белого вина:

Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №1
https://youtu.be/c6H6KPcq2sg
Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №2
https://youtu.be/0hw52YA-2kM
Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №3
https://youtu.be/yoHvHXeHuR0
Приготовление Белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть №4
https://youtu.be/yMX4CwO2_6g

Ниже мы опишем алгоритм приготовления десертного белого вина, а именно:
1. Первым делом мы отделяем ягоды от гребненожки;
2. Затем мы удаляем гнилые ягоды и листья;
3. Далее нужно передавить виноград (передавить нужно очень быстро с помощью рук, ног или пресса);
4. Не теряя времени, переливаем полученное сусло в предварительно приготовленный бутыль;
5. Затем закрываем бутыль (водяной затвор или воздушный затвор), чтобы не было попадания кислорода к суслу;
6. Отправляем наш бутыль в прохладное место на 12 часов;
7. Через 12 часов процеживаем виноград через марлю (отделяем Мезгу);
8. Далее мы отправляем сусло на брожение;
9. Из отцеженной мезги мы изготавливаем второе вино.

Примечания:
а) Ни в коем случае нельзя мыть виноград;
б) Бутыль под сусло и вино должен быть тщательно вымыт и продезинфицирован спиртом;
в) Посуда, в которой происходит переработка винограда, должна быть пластиковой (пищевой) или эмалированной;
б) При приготовлении вина обязательно необходимо замерять уровень сахара;
в) Выбор способа приготовления вина находится исключительно в Вашей компетенции (с Мезгой или Без);

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ: https://t.me/vinogradvm

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: http://www.youtube.com/user/maer1976?...

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЯНДЕКС ДЗЕН КАНАЛ: https://zen.yandex.ru/vinogradvm
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЯНДЕКС ЭФИР КАНАЛ: https://bit.ly/2ZuhmtD

МОЯ ГРУППА VK: http://vk.com/vinogradvm
МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/vinogradvm
МОЯ СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ: https://www.facebook.com/vinogradvm/
МОЙ САЙТ: http://maer76.wix.com/maer
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК: maer01976@gmail.com


На данном канале вы сможете найти много информации на тему выращивания винограда.
Выращивание винограда (собственный опыт).
Видео обзор новых сортов винограда.
Обрезка винограда.
Укрытие винограда на зиму.
Нормировка урожая.
Зеленые операции и многое другое.

Если Вам нравятся наши видео, не забывайте ставить лайки, писать комментарии, подписываться на наш канал, а так же делиться этими видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы еще больше популяризировать культуру виноградарства в своих регионах и странах!


#ВиноИзВинограда #ВиноИзЦитронногоМагарача #ВиноИзБелогоВинограда #Виноделие #БелоеВиноИзВинограда #БелоеВиноСвоимиРуками #ДомашнееВино #КакПриготовитьВино #БелоеВино #ДесертноеВино #Виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер