Салат из баклажан на зиму. Самый легкий рецепт без заморочек.

Друзья всем привет! Рада вас видеть у себя на канале. Меня зовут Анюта, я живу в Ульяновске, двое детей. Лечусь от рака молочной железы, инвалид 2группы.Очень люблю готовить из доступных продуктов, готовлю сама. Еще я буду делиться на моем канале бесплатными мастетр классамио вязанию разных вещей и сувениров
крючком и спицами. Я видео снимаю и монтирую сама. Надеюсь вам понравится мой канал!!!!
Мой канал в Телеграмм t.me/anna81A
Я в ВК ВКонтакте: vk.com/agavrilova81
Всем привет мои дорогие!Сегодня я решила поделиться с вами очень вкусным салатом из баклажан на зиму!
Для его приготовления нам понадобится:
1,5 кг баклажан
1кг помидор
1кг перцев сладких
2стручка жгучего перца
4ст.л сахара
1ст.л соли
0.5 ст.уксуса 9%
0,5ст масла подсолнечного
чеснок головка

Помидоры,перцы,чеснок прокрутить на мясорубке,добавить сахар,соль,масло подсолнечное и поставить на огонь доведя до кипения Как только закипит добавить уксус и порезанные кольцами баклажаны.Все варить 30-40минут.После этого сложить в стерилизованные банки и закатать.