►Кофейный мусс для торта ✧ Рецепт муссовой прослойки для торта. Сливочный мусс для тортов и десертов

Сегодня будем готовить кофейный мусс, который может служить вкуснейшей прослойкой в торте. Рецепт приготовления очень простой.

? ? ? Рецепты кремов для тортов, капкейков и пирожных. Заварные, сметанные, сливочные, творожные, шоколадные, карамельные, белковые, масляные кремы для тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN

? ? ? Проверенные и всегда удачные рецепты бисквитов. Бисквиты для тортов, рулетов, пирожных. Простые, пышные, вкусные, высокие бисквиты в домашних условиях https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR

? ? ? Пропитки, прослойки и наполнители для тортов: конфи, компоте, курды, карамель, экстракты... https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxM52DIaQdMxgd2TCfyBl5jC

✏ ? ИНГРЕДИЕНТЫ
Для кофейного мусса:
125 гр. молока (половина 250-граммового стакана)
20 гр. кофе в зернах (~2 столовые ложки)
20 гр. желтка (от одного крупного яйца СО)
30 гр. сахара (столовая ложка с горкой и половина чайной ложки)
5 гр. крахмала, я использую кукурузный (половина чайной ложки с горкой)
3 гр. желатина (3/5 от 5-граммовой пластинки)
80 гр. холодных! сливок жирностью 33-35% (это 5 столовых ложек+1/3 столовой ложки или пять столовых ложек+одна чайная ложка)

☆☆☆☆☆
? Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort https://www.instagram.com/mila_hochutort/
✔️ Вступайте в группу "Хочу торт" Вконтакте https://vk.com/vk.hochutort

✔️Торт МЕДОВИК https://youtu.be/WgGsaCgyKo8
✔️КИЕВСКИЙ Торт https://youtu.be/Cg6ARTK54sQ
✔️Торт НАПОЛЕОН https://youtu.be/qNgYY-oy8kg
✔️Торт ПРАГА ? https://youtu.be/db8HjDzk3LI
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» https://youtu.be/sG25NtyPCKQ
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО https://youtu.be/o7vzhy4hQ2Y
✔️Торт ПАНЧО https://youtu.be/jdlZ_KeqCNI
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! https://youtu.be/KgLvb2UqBtk
✔️Торт "СНИКЕРС" https://youtu.be/TE-jYfUtXpM
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ https://youtu.be/CusoSodIohg
✔️Торт ПОЛЁТ https://youtu.be/9izlS35vJFY
✔️ТОРТ "Ленинградский" https://youtu.be/KtNvs9iOpNg
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» https://youtu.be/yRCrllxU8wo
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» https://youtu.be/jrb5JJLMbu4
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» https://youtu.be/lpesns6vV-c
✔️Торт «ЗАХЕР» https://youtu.be/AdaT3zvgsgo
✔️Торт МИШКА https://youtu.be/l2jXf6wdMxQ
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) https://youtu.be/ZZn0qQ5fi2c
✔️Торт МУРАВЕЙНИК https://youtu.be/lBL10k2vsIE

#ЛюдмилаХочуТорт #КофейныйМусс #МуссДляТорта #КремМусс #МуссоваяПрослойка #ПрослойкаИзМусса #СливочныйМусс #МуссИзСливок #ВзбитыеСливки #СливочноКофейныйМусс #Мусс #ВзбитыеСливки #КремДляТорта #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт

Музыка:
Humidity - Silent Partner https://youtu.be/G4u_jFs8fYc?si=QXnVIEI0qiZPZMNb
Summer Nights - The 126ers https://youtu.be/IgEvquwg_xM?si=NqpOty4phGvKGB1Y
Jingle Bells (Instrumental) - Jingle Punks https://youtu.be/QWScUk7t0XE?si=ehEzJaDdE5UOTVkH