БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "'МАЛИНА И ЧЕРНИКА" РЕЦЕПТ | ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С МУССОВЫМИ ПРОСЛОЙКАМИ

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/purchase/2893362?ssource=DIRECT&share=subscription_link

ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate

Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka

Друзья, сегодня готовим ароматный и невероятно нежный шоколадный бисквитный торт. Торт состоит из нежного шоколадного бисквита и двух муссовых прослоек - сливочно-черничной и сливочно-малиновой.
#тортмалинаичерника #шоколадныйбисквитрецепт #тортспрослойками
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Форма для бисквита - 18 см
Форма для прослоек - 16 см
Вес торта ~ 2 500 г
____________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) — 5 шт
🔸️Сахар — 150 г
🔸️Мука — 70-80 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 20 г
🔸️Какао — 25 г
🔸️Разрыхлитель — 4 г

ПРОПИТКА:
🔸️Вода + сахар

КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 800 г
🔸️Сахарная пудра — 200 г
🔸️Сливки 33% — 300 г

УКРАШЕНИЕ:
🔸️Голубика
🔸️Сахарное драже
🔸️Мята

СЛИВОЧНО - МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Малина — 90 г
🔸️Сахар — 80 г
🔸️Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 150 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 7 г
🔸️Вода (в желатин)— 35 г

СЛИВОЧНО -ЧЕРНИЧНАЯПРОСЛОЙКА:
🔸️Черника— 90 г
🔸️Сахар — 80 г
🔸️Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 150 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 7 г
🔸️Вода (в желатин)— 35 г

СЛИВОЧНО - ЯГОДНЫЕ ПРОСЛОЙКИ РЕЦЕПТ -﹥ https://rutube.ru/video/a86db7be4d656b0551e8a9b339fa6730/

__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.

✔Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/