Блюдо недели: жарим шашлык из семги вместе с шеф-поваром Григорием Мосиным

Море на углях: наш ответ мясным кебабам.

Наступил июль – солнце, дымок, запах углей… Кстати, рыба на шампурах звучит не хуже, чем мясо. Особенно если это семга: сочная, нежная, с золотистой корочкой и ароматом лимона и специй.
Сегодня в выпуске «Блюдо недели» готовим шашлык из семги. Не в лесу и не на даче, а вместе с нашим шефом Григорием Мосиным. Он покажет, как замариновать рыбу, чтобы она не пересохла, и как добиться той самой текстуры: плотной, но тающей.

Никаких банальностей, только новый вкус лета. Приготовьте шашлык, который удивит всех.

00:00 – О чем выпуск
00:26 – Ингредиенты
00:46 – Делаем маринад
02:35 – Готовим семгу
03:57 – Жарим шашлык
04:54 – Сервировка
06:06 – Бонусные рецепты

Рецепты:
Шашлык из семги: https://кухня.рф/recipes/shashlyk-iz-semgi
Цукини ролл: https://кухня.рф/recipes/tsukini-roll
Шашлык из куриных грудок: https://кухня.рф/recipes/shashlyk-iz-kurinykh-grudok

Заходите в наши соц. сети:

Telegram: https://t.me/kuhnya_rf
ВКонтакте: vk.com/kuhnyatv
Одноклассники: ok.ru/kuhnyatv
Дзен: dzen.ru/kuhnyatv